苹果醋鸡做法（醋鸡正宗做法大全）

1，鸡脚去趾切开，姜片加入水里，沸水中倒入鸡脚煮5分钟焯水并煮熟，加盐一起煮。

2，凉开水冲掉焯水时出来的脏东西，洗净的鸡脚放入凉开水里，加入冰块，让鸡脚口感爽脆。

3，冰浸好的鸡脚加入200ml苹果醋、15克盐焗鸡粉、1.5克盐。朝天椒切颗粒放进去。

4，浸泡一个晚上。第二天就可以吃，浸泡过程中最好翻转一下，让全部鸡脚都能吸到味道。