做法如下：
将小米、黄豆放入盆内，加入凉水浸泡1天，用小石磨加水将米磨成米糊状。
将发酵粉用温水解开，放入米粉糊中，搅拌均匀后发酵，视面发透后，加入适量碱水，调成稀糊状备用。
将平底锅置火上，烧热后，淋入少许食用油，抹匀锅面，用勺舀入面糊150克摊开。
盖严锅盖，烙1～2分钟，至饼皮呈金黄色时，揭盖取饼，用铲对折成半圆形，即可食用。
希望以上信息能对您有所助益。
是将小米面和黄豆面混合在一起，制作成饼子。
具体做法如下：1. 准备材料：小米面、黄豆面、水、盐。
2. 将小米面和黄豆面按照1:1的比例混合在一起。
3. 慢慢加入适量的水，搅拌均匀，直到面糊变得较为稠密。
4. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
5. 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油。
6. 将面糊倒入平底锅中，用铲子将其摊成薄饼状。
7. 等待一面煎至金黄色，再翻面继续煎熟。
8. 煎熟后取出，可以根据个人喜好切成小块或者整张。
9. 可以搭配各种配料，如蔬菜、肉类等，做成口感丰富的贴饼子。
小米面和黄豆面贴饼子是一道简单易做的传统美食，小米面和黄豆面的混合可以增加口感的丰富度，同时也丰富了饼子的营养价值。
这道饼子可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，
