
鸡蛋小米粥:小米、鸡蛋、枸杞,各适量,先把枸杞洗净,然后鸡蛋打撒备用,小米加水入电饭煲煮约20分钟后入枸杞,再煮15-20分钟即可,然后加入搅拌成蛋花的鸡蛋即成。可以加盐或糖调味,有健脾养胃作用,更适合宝宝的胃口。
主料:粳米50克,小米100克
辅料:平菇40克
调料:大葱3克,盐2克
具体操作
步骤1
平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。
步骤2
粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
步骤3
锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。