泥鳅小米粥做法（泥鳅煮粥的正确做法）

泥鳅小米粥的做法如下：

材料：

泥鳅

小米

姜片

盐

胡椒粉

步骤：

泥鳅处理干净，切成小段。

小米淘洗干净，加入适量清水，放入锅中煮沸。

将泥鳅和姜片加入锅中，继续煮沸。

转小火慢慢煮，煮至小米熟烂，泥鳅熟透。

最后加入盐和胡椒粉调味即可。

注意事项：

泥鳅的处理要干净，去内脏和粘液。

小米煮沸后要转小火慢慢煮，以免煮糊。

盐和胡椒粉的用量要根据个人口味进行调整。

将泥鳅用热水洗，外表粘液，剖腹去内脏冲洗干净，跟米淘洗干净，取锅放入食量，清水泥鳅加入料酒，姜末葱末，金炎煮至熟烂，捞出秋瑜拆下鱼肉鱼汤待用，取锅放入清水跟米煮沸后加入秋鱼汤，再用小火熬制筑城，然后加入皮丘油，用精盐味精调味傻笑胡椒粉即成。