小米粥怎么熬不费锅（电饭煲煮小米粥的方法）

熬小米粥一定要水开后再下锅，不要冷水下锅，因为小米中含有大量的淀粉（约70%），开水下锅，淀粉更易糊化、煮出的米粥更粘稠。

熬小米粥不要一直开大火煮，俗话说“慢工出细活”，中小火熬出的粥更香浓好喝。

熬小米粥时一定要加足水，中途不要添水，水量大约是小米的15~20倍左右即可，有条件的家庭最好用纯净水煮。