小米粥如何才能熬出米油（小米粥熬出米油的步骤）

使用高压锅进行熬制，因为高压锅的温度比较高，可以使小米的油分迅速的流出，所以使用高压锅进行熬制，可以熬出小米油

小米粥要想煮得黏稠好喝、米油多，选择食材很重要，最好选用颜色鲜亮的新鲜小米，不要用颜色暗淡、碎米多的陈小米；新鲜的小米抓起一把放到鼻前闻一闻会有股清新的米香味，如果闻起来有霉味或其它异味的小米则是存放时间较久的，这样的小米煮粥不但煮不浓稠还会有股奇怪的味道。