如何做小米咸粥好吃 小米咸粥最正宗的做法（小米咸粥最正宗的做法）

1.食材：小米（已淘洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱。

2.在虾仁里加适量的料酒。

3.拌匀。

4.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。

5.在电饭锅中加入1000毫升清水，下入小米。

6.盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。

7.接着，离煮粥还差4分钟时开盖，合入挖出咸鸭蛋、虾仁和香葱搅动一下。

8.盖上盖、继续煮。

9.然后，工作完毕跳的保温时。

10.开盖，加适量的盐。

11.调味搅匀即成。

1.用料：小米50克、糯米50克、白莲、皮蛋、瘦肉、盐等适量。

2.将小米、糯米、白莲等淘洗干净，放入砂锅；

3.皮蛋切小粒，瘦肉剁碎

4.加入适量的水，煮开后小火慢慢熬煮；

5.一个半小时左右，用汤勺搅拌，如果太粘稠，就再加入一些开水，继续小火熬煮，慢慢搅拌；

6.加入适量的盐搅拌均匀；

7.加入一点皮蛋瘦肉末进去慢慢熬煮几分钟，喜欢清淡一点的，可以不加；

8.搅拌均匀后关火，稍微冷却就可以开吃啦！