熬小米粥用砂锅好吗（砂锅熬小米粥一般几分钟）

好

煮小米粥最好用砂锅、陶瓷锅，不要用炒锅。砂锅里倒入适量清水，大火烧开，然后把泡好的小米倒进锅里，用勺子搅拌几下，盖上盖子用小火煮。小米要开水下锅，冷水下锅容易粘锅，而且容易把小米泡烂。开水下锅不容易粘锅，而且高温能让小米快速吸水，让营养物质释放，小米粥香浓又黏稠。