小米黄豆煎饼怎么做配方做出来更脆(威县黄豆小米面煎饼的做法和配方)

小米黄豆煎饼怎么做配方做出来更脆(威县黄豆小米面煎饼的做法和配方)

首页手机维修小米更新时间:2024-06-07 17:09:16

小米黄豆煎饼怎么做配方做出来更脆

小米黄豆脆煎饼的配方做法如下:

用料:小米面200克、黄豆面40克、干酵母3克。

做法:

1、将小米面、黄豆面和干酵母放入面盆中,用筷子将盆内材料混合均匀,倒入温水搅拌成均匀无颗粒的糊状。

2、加盖醒发4小时,将发酵好的面糊再次搅拌均匀。

3、锅内倒植物油烧至四成热,用汤勺舀入面糊,使其自然形成圆饼状。

4、开小火,将饼煎至两面金黄即可。

小米黄豆煎饼它们的比例是10’:3,这样做出来更脆。

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