豆子煎饼的做法（正宗豆沫煎饼的做法大全）

1/9毛豆倒进热油锅中加盐炒熟，

2/9加盐炒熟，装盘待用。

3/9鸡蛋打成蛋液，

4/9加入面粉，水，白糖，

5/9加入葱末拌匀待用，

6/9再把拌好的面液分次倒进油锅里，待上面未凝固时，马上均匀地撒上炒熟的青豆，

7/9翻炒煎另一面，

8/9煎好的豆煎饼，

9/9切块装盘，

小米面200g 黄豆面40g 清水240g 干酵母3g 白糖60g 植物油适量 黄豆面煎饼的做法步骤1. 小米面，黄豆面，白糖，干酵母放入盆中。

2. 用筷子将材料混合均匀。

3. 倒入水搅拌。

4. 搅拌成无颗粒糊状。

5. 加盖醒发4小时。

6. 将面糊再次搅均。

7. 油烧至四成热，用汤勺舀入面糊，自然形成圆形8. 开小火，将饼煎至两面金黄即可。