小米椒剁牛肉怎么做(剁椒牛肉最简单的做法)

小米椒剁牛肉怎么做(剁椒牛肉最简单的做法)

首页手机维修小米更新时间:2024-06-09 19:26:18

小米椒剁牛肉怎么做

辅料

适量

适量

香菜

适量

酱油

适量

二锅头

30克

花椒

少量

少量

大蒜

少量

淀粉

少量

料酒

少量

步骤

1.把牛肉切成丝

2.用淀粉和料酒把牛肉裹住,这样可以使牛肉口感更嫩

3.芹菜切成段

4.备好姜丝和蒜瓣

5.少量油热锅后放入牛肉丝翻炒至七成熟

6.加入芹菜段,盐和牛肉一起翻炒至芹菜熟后,加入小米椒,蒜瓣,姜丝,继续翻炒。最后加入二锅头,用火点燃,使酒充分挥发,味道渗透至肉里

7.最后撒上香菜点缀入味

小贴士

加入二锅头是秘诀,注意安全哈~

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