玉米糁和小米哪个好（玉米糁和小米哪个更适合做酒米）

两个都很好

小米和玉米糁都属于粗粮，营养成分及热量基本相同，这两种食物的营养价值并没有明显的区别，含有类似的营养物质，可以补充人体消耗所需，无法说明哪个营养价值高。

小米当中含有碳水化合物、蛋白质，也含有脂肪和多种维生素、膳食纤维、矿物质及微量元素，如钙元素、铁元素、磷元素以及钠元素等营养物质。

玉米穇好，因为玉米糁粥香甜软糯，比小米粥口感好。玉米糁粥和小米粥都是粗粮粥，外观和口感上都很相似，金黄诱人，而且营养都很丰富。