怎样熬小米粥才好吃（怎么熬小米粥又快又好吃）

1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；3、如果喜欢甜食可以放些冰糖；4、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

水开下小米，小火慢煮，我一般少量放些糯米，这样做出来的小米粥更软糯可口，如果你不介意小苏打的话可以放些小苏打粉，这样的小米粥颜色更黄口感更香糯，