炒年糕怎么炒（炒年糕 正宗做法）

年糕炒着吃，或者煮汤，都喜欢

By 米糖????

用料

• 年糕 一袋
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 6月香韩式辣椒酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 葱姜 适量

做法步骤

1、准备好韩式辣酱，西红柿切丁，胡萝卜黄瓜切片，葱姜切片

2、锅内倒入玉米油，烧热加入葱姜炒香

3、再加入胡萝卜片，翻炒均匀

4、加入西红柿丁炒至西红柿汁浓稠

5、加入2勺韩式辣酱，再加入适量白糖，生抽蚝油，翻炒均匀

6、锅内加入适量清水，加入年糕片，大火烧开，中火煮5---8分钟

7、煮至汤汁浓稠，可尝试一下汤汁调味，再加入黄瓜片，翻炒至断生即可，出锅

8、成品图

小贴士

最后收汁尝试一下味道可适量加点盐

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