1.蛤蜊东瓜汤做法,蛤蜊干冬瓜做汤做法大全
1、花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。
2、这个也是蛤蜊。备好。蛏子，备好。冲洗干净。
3、大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。
4、冬瓜切小片。备好姜葱。
5、锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。
6、依净加入蛤蜊、蛏子、大虾。
7、待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。
2.蛤蜊汤做法,干蛤蜊清炖汤家常做法
1、菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；胡萝卜洗净后切长条；白萝卜洗净后切块；
2、蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；
3、汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；
4、待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。
3.煮蛤蜊汤做法,白蛤蜊汤的正宗做法
1、材料：蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙。
2、蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
3、取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末蛤蜊汤就做好了。
4.奶油蛤蜊汤做法教程,酥皮奶油蛤蜊汤的做法
1、用料：蛤蜊20个、土豆1个约300克、洋葱（白皮）1/2个、水600毫升、鲜奶油150毫升、牛奶70毫升、面粉20克、黄油10克、盐、胡椒粉、糖少许、白葡萄酒或白兰地5毫升（可不放）。
2、蛤蜊泡在盐水里吐沙。
3、锅里放入600毫升水煮沸，放入蛤蜊，等蛤蜊壳全部打开后，捞出奶油。
4、煮蛤蜊的水备用。
5、洋葱切丁和黄油一起炒拌至透明，再加入面粉翻炒。
6、在翻炒洋葱的锅里加入蛤蜊水，再加入土豆丁大火煮，直至土豆软烂。
7、转小火，加入蛤蜊、牛奶、鲜奶油煮5-10分钟，加入白葡萄酒（可不放），煮到一定浓度加入盐、胡椒粉、糖调味即可。
5.蛤蜊汤下奶做法,水库蛤蜊做的汤能下奶吗
1、菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；胡萝卜洗净后切长条；
2、白萝卜洗净后切块；蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；
3、将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；
4、汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；
5、待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。
