1.东北萝卜丸子的做法,老东北美食萝卜丸子做法
1、将萝卜切成萝卜丁。放入盆中加入盐，腌出水分。加入适量五香粉、葱花、面粉。
2、用手挤出丸子，放入油温五成锅中，炸成金黄酥脆即可。
2.东北炸萝卜丸子怎么做,老东北炸萝卜丸子做法
1、用料：红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉，盐，鸡精适量。
2、大萝卜一个，切大块。
3、用插菜板插成丝后，放葱花，五香粉，盐，鸡精，充分搅拌均匀后，打入蛋液继续搅拌。
4、放入面粉，使每根萝卜丝都裹上面粉。
5、搅拌均匀后，用筷子挑起一块，放入左手掌心，轻轻握拳，很轻松的就黏在一起，成为一个丸子。
6、不用很圆，也不用很用力的握拳，这样炸出来的丸子很松软。
7、锅里的油烧热，放入丸子。
8、炸至金黄色捞出即可。
3.老式东北丸子做法和配方,东北白丸子的正宗做法
1、原料：猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙。
2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
3、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
4.萝卜丸子的做法,萝卜肉丸子的最佳做法
1、将萝卜洗净擦成丝。
2、放入适量面粉，打入一个鸡蛋。
3、放入适量水，能成团即可，放入盐。
4、放入五香粉。
5、放入料油，没有料油放入普通油也可以。
6、放入酱油。
7、放入味精，搅拌均匀。
8、锅内放入足量的油，油温不用太高，用手抓好一个丸子直接放入油锅炸至金黄即可。
5.东北萝卜干咸菜?的做法,东北萝卜干咸菜最正宗做法
1、萝卜干适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量、香菜适量、熟芝麻适量。
2、取适量的萝卜干，用水泡半个小时，攥干水分，放入盆中；取一两的辣椒粉，加一两的温水，和匀成辣椒泥；将适量的蒜泥加入萝卜干上面，再加适量的辣椒泥；盐和白糖的根据个人口味酌情添加；最后加入适量的香菜末、熟芝麻，充分拌匀即可。
