山东老白粥的详细做法(老白粥的做法比例)

山东老白粥的详细做法(老白粥的做法比例)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-02 18:06:01

山东老白粥的详细做法,老白粥的做法比例

  • 1. 老白粥的做法比例,山东老白粥的详细做法
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  • 1.老白粥的做法比例,山东老白粥的详细做法

    1、如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。

    2、居家做粥一般水和大米的比例是4:1。

    3、如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底。

    4、其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,要是煮粥就要逐量加水了。

    2.白粥的做法米水比例,商用熬粥10斤水放几斤米

    1、煮白米粥时水和米的比例是5:1。

    2、准备材料:大米1杯,水5杯,芝麻香油适量,葱花适量,黑芝麻几颗。将准备好的大米洗净,放入碗中浸泡半小时。将水煮开,放入泡过的米,然后加入水到锅中。小火焖煮10分钟左右,粥略略粘稠时,滴入芝麻香油,几滴就可以了。用勺子顺时针方向搅拌,让香油更均匀粘附在米粒上,也防止粘底糊锅。小火焖煮一会儿,出锅前撒上一些葱花和黑芝麻就可以开始享用了。

    3.白粥的做法,山东早点的白粥怎么做

    1、首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。

    2、把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。

    3、锅中烧水,沸腾后,加入拌好油的米粒。

    4、继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5分钟),就差不多了。

    5、观察米粒的状态,比下锅的时候要大一圈了。

    6、然后转小火,加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。

    4.白粥的做法大全,电饭煲白粥的做法大全

    1、方法一:材料:大米50g、盐0.5g。大米淘净后,加水浸泡半小时。泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。

    2、方法二:选取新大米,清水冲去杂质,不要使劲揉搓;将洗好的米加水装碗里,放冰箱冷冻室;烧一锅开水,一次性加好水,中途不要加水;将冰箱里冷冻的大米取出来,放在水里,让米松动;放米进开水中,等饭锅开了,在粥里加点盐,防止粥溢出锅外,中火继续;继续煮,白粥稠粘就好了,15分钟就能煮好一锅白粥;关火,盛碗。

    3、方法三:大米适量、葱花适量、香菜适量。将大米用热水煮十五分钟,水多放一些等煮出粥状,将葱花香菜放入再放适量盐,就可以出锅了。

    5.瑶柱白粥的做法,广东瑶柱瘦肉粥的做法

    1、原料:大米,瑶柱(干贝)。

    2、大约放三粒珧柱用三碗水煮。

    3、大约用50g的米,洗净。如果不赶着煮最好把米先泡十来二十分钟,煮出来的白粥就更加的绵滑。

    4、待水开时,慢火,盖半盖慢熬,每隔十分钟搅一下底下,约煲半小时即可。

    5、一碗美味的瑶柱白粥就煮好了。

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