1.橄榄包做法图解,蒜香橄榄包做法图解
1、制作酵头，将酵头的材料放在一起搅匀，盖个保鲜膜，放温暖处发酵；
2、发酵好的面团和主面团中除玉米油外的其他材料放在一起揉成团；
3、将面团揉至扩展阶段时；加入玉米油，再揉至完全阶段；
4、将揉好的面团放盆中，盖保鲜膜，放温暖处发酵；
5、发酵好的面团比原先大两倍，手指沾粉戳洞不回缩；
6、将发好的面团用手按压排气，将面团平均分割成11份，滚圆松弛15分钟；
7、将松弛好的面团擀成椭圆形，将红薯馅放在中间；
8、长边捏紧，收口朝下摆在烤盘上；整形好的红薯包进行二次发酵；
9、发酵好的红薯包上刷蛋液，烤箱预热180度，中层，20分钟左右，表面上色后加盖锡纸。出炉。
2.肉松橄榄包的做法,中种肉松餐包的做法
1、食材：高筋粉250克、白糖30克、盐3克、 酵母3克、鸡蛋30克、牛奶130克、黄油30克、干肉松适量、白芝麻适量。
2、将所准备的材料除黄油和肉松外，全部混合揉成光滑的面团，之后再加入黄油继续揉面。
3、揉至面团可撑出薄膜。
4、整理好面团后，放在容器里，盖上保鲜膜。
5、放入烤箱中进行基础发酵约1小时。
6、发酵好的面团。
7、等量的分割成10份，滚圆后用保鲜膜盖松弛10分钟。
8、松弛好的面团擀成椭圆形。
9、翻面后洒上肉松。
10、整成橄榄形。
11、整好形的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，放至烤箱中最终发酵，约30分钟。
12、发酵好的面包。
13、刷上蛋液，洒上白芝麻。
14、入烤箱200度15分钟，实事证明烤的过度了，应该10~12分钟就可以了。
3.咸菜包做法图解,咸菜肉包的做法大全
1、材料：高筋面粉、低筋面粉、温水、酵母、咸菜、糖。准备食材。
2、将高筋面粉和低筋面粉混合拌匀倒入和面机，糖，酵母放入温水溶解后分多次加入和面机慢慢搅成絮后快速搅拌20分钟左右（根据各自的和面机而定）。
3、和好的面团放碗中覆上保鲜膜。放入烤箱30度发酵一小时。
4、发酵好的面团。将发酵揉到表面光滑（这步很重要）。将柔好的面团分成每50g小团。
5、将分好面团擀成圆形，包上咸菜。将包好的咸菜包摆放在蒸锅隔层盖上盖醒20分钟。
6、蒸锅开水上汽后将醒好的包子上蒸锅蒸十几分钟。蒸熟的包子关火过5分钟后揭盖。
4.白糖包做法图解,蒸白糖包的正确做法
1、准备材料：小麦面粉：480克、干酵母：8克、白糖：适量。
2、在盆中倒入适量的面粉；用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母；在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面；
3、最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵；
4、发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状；发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间；
5、取一小团，切成若干小剂子；再取一剂子，擀成包子皮，加上白糖；拧成包子形状；
6、把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅。
5.豆沙麻薯包做法图解,豆沙麻薯馅的制作方法
1、原料：高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、红心火龙果汁、酸奶、酵母、细砂糖、盐、黄油、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、红豆沙。
2、火龙果剥皮，切小块，放入搅拌杯中。打成泥。过滤一遍，取汁80克。将面包材料（黄油除外）放入面包机桶内。选择和面程序20分钟，揉至光滑。加入软化的黄油揉至扩展阶段。取出面团，放温暖处进行基础发酵。
3、将麻薯的材料放入碗中，加水混合成均匀的面糊。上锅大火蒸20分钟左右，中将可以搅拌一次，直到面糊全部变透明。取出后加入黄油，先用刮刀拌一下，等散热后用手揉至黄油完全吸收。用保鲜膜包起来。豆沙馅分成六份揉圆。
4、麻薯也平均分成六份，拿一只大一点的保鲜袋，放上一块麻薯，把保鲜袋折过来把麻薯盖上再擀开，这样就不粘手了。在擀开的麻薯上放一个豆沙馅。
5、把保鲜袋提进来拧几下，一个内馅就包好了，包好后盖上保鲜膜防止风干。面团发酵两倍大。发酵好的面团取出排气。平均分成六份滾圆，松驰15分钟。松驰好的面团擀成圆片，放上内馅。
6、捏成三角形，一定要封好收口，不然烤时会爆开。包好的面包坯封口向下放入烤盘。进行最后发酵，35度35分钟。发酵完成取出后，烤箱预热上下管170度。发酵好的面团，表面筛面粉，进行割口。
7、放入烤箱，烤箱温度调至上下160度，烤30分钟左右，要及时盖上锡纸，防止上色。我是烤到10分钟左右就盖上了锡纸。出炉。移至晾网上晾，密封保存。
