1.奶味豆沙包做法图解,奶香豆沙包的正宗做法
1、在面粉中加入酵母;倒入牛奶和成光滑的面团;把面团充分的发酵;放入小苏打揉匀;准备好红豆沙;
2、把面团搓成长条下均匀的剂子;把剂子按成片状;加入适量的红豆馅包起来;
3、把做好的豆沙包放到蒸屉上;大火蒸十分钟;蒸好后就可以出锅食用了。
2.全麦豆沙包做法图解,粗粮豆沙包做法图解
1、原料揉成面团,发酵至两倍大,分成12份;
2、豆沙也同样分成12份,豆沙是自己制作的,所以不是很甜。
3、取一个小剂子擀圆擀平,放入豆沙馅;然后收口;将光滑面向上;
4、用三角齿做出形状;表面沾一个小蔓越莓;然后放在硅油纸上,再放入蒸笼中;
5、醒20分钟左右,根据室温,大一圈即可,冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖。
3.花样豆沙包做法图解,花式豆沙包做法图解
1、把南瓜和紫薯洗净后分别处理好。放蒸锅蒸熟后捣成泥。把2.5克酵母放在120克温的南瓜泥中融化后用南瓜泥和200克面粉加适量糖和面。
2、揉成光滑的面团后放温暖处进行发酵。面团沾粉戳洞,不回缩不塌陷发酵结束。同样的方法把紫薯面团处理好。
3、把发酵好的面团排气后加适量面粉,把面粉全部揉进。直至面团光滑细腻。同样的方法处理好紫薯面团。把两种面团均分成四等份。
4、取一紫色面团搓长。把南瓜面团擀成和紫薯面条长短一样的面片。包起来后捏紧收口处。然把把面团均分成8份。
5、取一面团按扁后擀成中间厚四周薄的圆面片。把面片用刮刀压出均匀的8等份。在面片端口切开一个小口。
6、分别把两个相邻的角对捏。中间放上豆沙馅。再把八个角往上提起收拢后捏紧。用手捏出花瓣。取一点点不同色的面团搓成小圆放在花瓣中间当花蕊。
7、全部做好后码入蒸笼,静置10分钟。冷水上锅煮开后蒸12分钟左右熄火后过5分钟再打开盖子即可。
4.刺猬豆沙包做法图解,动物造型豆沙包的做法大全
1、白糖用温水化开,待温度降到与手温差不多时,放入酵母,静止片刻,然后慢慢加入到面粉中,再分次加入清水,和好面团,发酵。
2、发酵至2倍大,检测的方法,可以在手指上沾干面粉,戳个洞,不回缩,不塌陷,就说明好了。
3、排气,重新揉至原来的大小,然后擉成长条,切成小剂子,并把剂子揉园。
4、取一剂子,用擀面杖擀成中间厚,四边薄,放上豆沙馅。
5、像包包子一样把它抱起来,把收口捏紧。
6、反过来,把包子揉成椭圆形,再把一头揉细,再捏出扁扁的尖嘴型。
7、用剪刀在背上剪出刺猬的刺,尖嘴两边沾上两粒黑芝麻做眼睛。
8、蒸锅底部刷油,放入馒头,进行二次发酵。大约30分钟
9、开水上锅,大约蒸15-18分钟,关火后在焖两分钟,即可开锅。
5.豆沙汤圆做法图解,豆沙汤圆的正宗做法
豆沙汤圆的做法,我们来看看吧。
1、食材:糯米粉 适量,豆沙 适量。
2、准备炒好了豆沙。水磨糯米粉用热水揉成团。
3、取乒乓球大小的面团,捏成窝窝头的形状。
4、放入揉成团的豆沙的馅,慢慢收拢捏口。最后滚圆就好了。