1.笋丝五花肉做法图解,干笋子烧五花肉的做法大全
1、五花肉切成大小相当的块。
2、入冷水焯一下。
3、漂去浮沫,沥净水分。
4、将所有调料和五花肉倒入电压力锅中,选择肉类程序执行,完成约20-30分钟左右。
5、将笋丝洗净,挤净水分。
6、将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中,大火煮沸。
7、倒入笋丝,煮至收汁即可。
2.炝拌笋丝做法图解,袋装竹笋丝怎么做好吃
1、莴笋削皮洗净。
2、用擦丝器把莴笋擦成长丝。把莴笋放平了才能擦得较长一点。
3、把莴笋丝装入盘中整形。撒上些盐和味精。
4、热锅倒入花生油烧至八成热,放入花椒,炸出香味儿呈黑褐色,捞出花椒,关火。放入切成小圈的红辣椒和黑芝麻,停留五上秒钟,有芝麻炸爆的声音即可。
5、迅速地浇在盘里的莴笋上。
6、开吃时倒点醋,用筷子拌起来就OK了。
3.笋丝烧五花肉,五花肉炒笋丝家常做法
1、主料:五花肉300克,笋丝干200克。辅料:盐2勺,料酒半勺,生抽2勺,八角2个,香叶2片,桂皮少许,老抽1大勺,冰糖几块,十三香半勺,葱姜蒜适量。
2、五花肉切成大小相当的块。
3、入冷水焯一下,漂去浮沫,沥净水分。
4、将所有调料和五花肉倒入电压力锅中,选择肉类程序执行,完成约20-30分钟左右。
5、将笋丝洗净,挤净水分。
6、将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中,大火煮沸,倒入笋丝,煮至收汁即可。
4.青瓜五花肉做法图解,土黄瓜烧五花肉的做法
1、五花肉,淖水,洗净,切成薄片,备用。蒜,拍扁,去皮,切成细粒,备用。
2、胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了。备用。青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用。
3、净锅,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦。如果油多,可取出,以后用。加入胡萝卜与五花肉一起翻炒,胡萝卜比青瓜较难熟,所以先炒胡萝卜。
4、胡萝卜炒软后,大火加入青瓜快炒,其间加入适量的生抽和食盐,青瓜炒到表面断生(外表略透明)即可将盆开吃了。
5.红焖五花肉做法图解,高压锅红焖五花肉正宗做法
1、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水汆一下备用。
2、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。