1.油豆泡做法图解,油豆泡制作全过程
1、五花肉洗净，用一小勺盐腌制30分钟。
2、油豆泡、八角、桂皮和姜片洗净备用。
3、五花肉腌制好后，炒锅内放少许食用油，烧至七成热，倒入五花肉爆炒。
4、炒至表面金黄微焦，将图2中的配料放入一起炒香。
5、倒入甜糯米酒和老抽，炒匀。
6、加入油豆泡炒均匀，放入适量的水，大概没过油豆泡和五花肉三分之二处就可以了。
7、然后放入免煮的内锅中，烧开后再煮五分钟左右。
8、将内锅在放入外锅里，扣紧，在焖煮一个小时左右。
9、焖好的肉和油豆泡回锅后大火收汁就可以了。
2.油豆泡怎么做好吃,油泡塞肉的家常做法
1、准备材料豆泡200克，青菜100克，青红椒各1个，南德作料少许，油，盐，味精
2、青红椒切片备用。
3、锅中放油烧热，放入青菜、青红椒翻炒几下。
4、再放入豆泡，加入盐、少许南德作料，加点水煮一小会。
5、最后放入味精翻几下出锅。
6、油豆泡是山西省的一道传统特色小吃，油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。
3.糖醋油豆腐做法图解,正宗辣椒糖醋油豆腐的做法
1、将油豆腐角中间划开一个口子，便于入味。葱姜备好。
2、锅中少量油，入葱姜爆香，后倒入油豆腐角。
3、加入适量水，刚好没过材料为宜。
4、加入两汤匙老抽，二十粒左右冰糖，一汤匙醋，适量盐。
5、大火煮开后转小火焖煮约10分钟。出锅时勾一点薄芡即可。
4.自己在家怎么做油豆泡,油豆泡怎么做出来油滋滋的
1、准备材料：北豆腐适量、油适量
2、豆腐洗干净。
3、切成自己喜欢的大小。
4、油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了。
5、放豆腐的时候要小心，这个候开大火。
6、到了表面开始白白黄黄的像这样，就可以把火调小，耐心地炸。
7、金黄色就可以捞起来即可。
5.双椒油豆腐做法图解,素炒油豆腐图解
1、先把油豆腐、青椒洗净切丝，葱切段，蒜切片，姜切丝；小米椒切段；
2、热锅放油，等油温八层热放入蒜片、姜丝、葱段爆香后再放入青椒和小米椒；
3、等所有配料爆香后再放入油豆腐进行翻炒，期间加入老酒、酱油、蚝油、盐，最后起锅时再加点鸡精；
4、最后装盘再洒点白芝麻，再来一大碗白米饭，开吃喽！
