1.沙茶鸡翅做法图解,沙茶鸡中翅的正宗做法
1、主料：鸡翅8个。
2、调料:食盐 3克，老抽适量，沙茶酱 适量。
3、鸡翅中洗净，背面划两刀，放两大勺沙茶酱、少许老抽，放入冰箱腌制一晚。
4、把腌制好的鸡翅中摆放在铺有锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热10分钟，把烤盘放入中层，温度200，烤制20分钟，中间翻面一次即可。
2.沙茶豆腐做法图解,沙煲豆腐最正宗的做法
1、老豆腐一块；对半切开；切成片；全部切完；冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。
2、煎制两面金黄。沥干油；芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽。
3、调匀后的酱。锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。
4、把调匀的酱倒入锅中稍炒。一次性加足水，倒入少许老抽；加盖煮；大火收汁加糖。
3.炸鸡翅做法图解,懒人炸鸡翅做法图解
1、鸡翅洗净，在鸡翅两面轻轻划开两刀。放锅里焯一下，倒点酒，加点盐，水开捞起。鸡翅沥干水，腌制，加盐巴、味精、花椒、胡椒、姜、酒，搅拌，腌制一到两个小时。鸡蛋打散，加盐搅拌。
2、鸡翅裹上面粉再沾鸡蛋液，放盘中。锅烧八成热，油烧开，开中火，将鸡翅放入锅中，炸至两面金黄，捞出盛盘即可。
4.酱焖鸡翅做法图解,酱焖鸡翅非正宗做法
1、酱焖鸡翅的材料：鸡翅中，甜面酱，冬笋，油菜，葱、姜、蒜末，盐、胡椒粉，料酒、酱油、白芝麻。
2、鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。
3、锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。
4、锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用。
5.鲍鱼焖鸡翅做法图解,鸡翅鲍鱼最正宗的做法
1、把鸡翅洗净，用小刀扎一些孔，便于腌渍入味；倒入胡椒酱；
2、加少许盐和蚝油，翻拌均匀；覆盖保鲜膜，放入冰箱腌渍3小时以上；
3、把鸡翅放入电压力锅；把腌料也倒入锅中；焖制15分钟；
4、泄压后，把鸡翅翻面，再焖制10分钟；出锅装盘，即可上桌品味。
