椰蓉的100种吃法(椰蓉球做法)

椰蓉的100种吃法(椰蓉球做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-15 14:44:01

椰蓉的100种吃法,椰蓉球做法

  • 1. 椰蓉球做法,椰蓉的100种吃法
  • 2. 黄金椰蓉球做法步骤,奶香黄金椰蓉球配方和做法
  • 3. 椰蓉球的做法,无黄油椰蓉馅的做法
  • 4. 椰蓉芝麻球做法窍门,椰蓉馅芝麻球
  • 5. 白薯椰蓉球的做法,椰蓉地瓜球正宗做法
  • 1.椰蓉球做法,椰蓉的100种吃法

    1、黄油室温软化,准备好其他食材称重。

    2、将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状,颜色发白。

    3、加入全部的砂糖,搅打均匀。

    4、分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加入下一次。

    5、倒入奶粉搅拌均匀。

    6、搅拌好的黄油糊倒入低粉和椰蓉。

    7、翻拌均匀。

    8、分成十克一个,搓成小球在剩下的椰蓉中打个滚,让其沾满椰蓉。

    2.黄金椰蓉球做法步骤,奶香黄金椰蓉球配方和做法

    1、鸡蛋加40克糖打散。

    2、30克低筋粉,25克奶粉过筛加入。

    3、加入80克椰蓉,20克淡奶油。

    4、所有东西拌匀。

    5、像弄饭团一样搓成圆形,然后表面滚一层椰蓉(椰蓉是用量外的,排入烤盘。搓之前可以预热烤箱180度。

    6、入烤箱中层上下火180度烤18分钟左右,烤到香味飘出,表面金黄就是好了。

    7、出炉。

    3.椰蓉球的做法,无黄油椰蓉馅的做法

    1、材料:黄油55克,糖粉40克,鸡蛋一个,蜂蜜10克,椰蓉100克。

    2、把黄油放在盆里,室温放在变软,可以轻松压出一个坑就可以。加入糖粉,先手动搅拌一下,这样可以避免一开启打蛋器,糖粉就飞溅出来;然后再开启打蛋器,高速打发。

    3、把黄油打发到颜色变浅,质地蓬松,分3次加入鸡蛋液,每次都要打发搅拌均匀,再加入下一次蛋液。

    4、接着加入蜂蜜,继续用打蛋器打发,充分打发均匀。

    5、把椰蓉一次性倒入黄油里,用刮刀搅拌均匀。

    6、拌到它呈面团状就可以,不要过度搅拌。

    7、双手戴上手套,把椰蓉平均分成16份,每份大概是15克,做成圆球,均匀排放在烤盘里,我用的是学厨不沾方盘,也可以垫上油纸,方便清洗。

    8、放入预热好的烤箱,上火170℃,下火130℃,烘烤13-15分钟。叶子用的这个是东菱烤箱,不同烤箱温度会有差异,根据自家烤箱调节温度。

    4.椰蓉芝麻球做法窍门,椰蓉馅芝麻球

    1、食材:蛋黄4个、低筋面粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黄油100克、糖粉80克。

    2、糖加入软化的黄油中进行打发至无颗粒。

    3、加入蛋黄搅匀。

    4、再加入牛奶继续搅拌均匀。

    5、倒入奶粉。

    6、筛入低筋面粉,继续搅拌均匀。

    7、加入椰蓉翻拌均匀。

    8、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏30分钟。

    9、把冷藏好的糊搓成8-10g的小球球,然后外面再裹一层椰蓉。

    10、搓好后烤盘铺吸油纸,上下火180度烤15分钟,美味的椰蓉球已完成。

    5.白薯椰蓉球的做法,椰蓉地瓜球正宗做法

    1、主料:白薯4个、牛奶适量、白糖20克、糯米粉150克。

    2、辅料:椰蓉适量、黑芝麻馅适量。

    3、白薯洗净去皮。

    4、切块,上锅蒸25分钟左右至熟。

    5、趁热加入白糖。

    6、用勺子的背面或者擀面杖将白薯压成泥,一定要压的细一些。

    7、加入糯米粉。

    8、加入牛奶揉成光滑的球。

    9、分成25克左右的小球。

    10、用手按扁。

    11、准备好黑芝麻馅。

    12、放入适量的黑芝麻馅。

    13、团成球状,上锅蒸熟(20分钟左右)。

    14、趁热将蒸好的白薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了白薯椰蓉球了。

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