炸鸡店里用过之后的油怎么处理（炸鸡店的油怎么变清）

1、把有异味的食用油烧热，然后放入几片土豆片在油锅里炸，这么做可以使食用油中难闻的气味消失。

2、炸食物的油，使用几次以后会发黑，如果在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。

3、花生油放置时间久了容易变味，如果在花生油中放入少许炒过的食盐，就可以使花生油保持色清 、味香，而且不容易变质。

4、萝卜片可使炸过食物的食用混油变清。具体过程如下：将白萝卜切厚片，用筷子在萝卜片上戳几个洞，放入浑浊的油中小火浸炸；然后捞出萝卜，去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入油中继续炸，反复几次就可以使油变清澈。另外，在油里放上几个干净的蛋壳，也可使食用油中的杂质沉淀下去，让炸过食物的油变得清亮。

1、萝卜片可使炸过食物的食用混油变清。具体过程如下：将白萝卜切厚片，用筷子在萝卜片上戳几个洞，放入浑浊的油中小火浸炸；然后捞出萝卜，去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入油中继续炸，反复几次就可以使油变清澈。另外，在油里放上几个干净的蛋壳，也可使食用油中的杂质沉淀下去，让炸过食物的油变得清亮。

2、家里炸东西我们可以用沉淀的方法，把面粉倒进油里，然后搅拌，再等一段时间，让油里面的杂质附在面粉上慢慢的沉淀，再把上面好的油倒出来，

1、在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。

2、萝卜片可使炸过食物的食用混油变清。具体过程如下：将白萝卜切厚片，用筷子在萝卜片上戳几个洞，放入浑浊的油中小火浸炸；然后捞出萝卜，去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入油中继续炸，反复几次就可以使油变清澈。另外，在油里放上几个干净的蛋壳，也可使食用油中的杂质沉淀下去，让炸过食物的油变得清亮。

3、家里炸东西我们可以用沉淀的方法，把面粉倒进油里，然后搅拌，再等一段时间，让油里面的杂质附在面粉上慢慢的沉淀，再把上面好的油倒出来，

1、在碗中加三勺的淀粉，在加入四勺多一点点的水，这里您要记住了，淀粉和水的比例是1:1.5,接着，我们再把它搅拌均匀。

2、开火，将油烧至八成热，在加热的过程中，我们也可以观察油面，如果油面开始冒烟那就说明热度差不多了，另外我们也可以把筷子放进油锅，如果立即开始冒泡，这就说明油温是八成热了！

3、把调好的面糊，均匀的倒入锅中，现在面糊已经在油锅中结块了，上面还沾满了黑乎乎的油垢，油里的杂质已经被面饼吸附过去了。

4、接下来，再重复刚才的步骤，在锅中下入调好的面糊，等它定型的时候给它捞出来。

5、再看锅里的油，现在已经彻底清澈了，这是因为淀粉调成淀粉糊以后，具有很强的吸附性，所以把它倒入油锅里，就可以让油里的杂质快速的吸走，让油恢复清澈。

1、在炸过东西的油里放入鸡蛋壳，它会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。

2、把面粉倒进油里，然后搅拌，再等一段时间，让油里面的杂质附在面粉上慢慢的沉淀，再把上面好的油倒出来即可。萝卜片可使炸过食物的油变清。