1.家庭版麻辣烫的做法,麻辣烫必买五种菜
1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。
2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味
4、然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
2.家庭版牛奶麻辣烫的做法,家庭版火锅牛奶麻辣烫的做法
1、食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。
2、调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。
3、再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。
4、下入喜欢的丸子菌菇和方便面青菜等，最后加入的酱汁，和剩下的蒜末搅拌就可以吃。
3.麻辣粉丝的做法家庭版,最简单的麻辣粉丝做法大全
1、材料：粉丝1把、葱花适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量、鸡精适量、盐适量、青菜适量、紫菜适量。
2、泡好粉丝直至变软，在此其间清洗青菜，切葱花备用。
3、起锅热水，下青菜等一开后，下入粉丝。
4、在碗里放入胡椒粉，鸡精，盐，油泼辣子，紫菜。
5、粉丝变透亮后捞至碗里，倒入开水或者高汤，搅拌后，美味的麻辣粉丝就出锅啦。
4.家庭版麻辣香锅的做法,麻辣香锅正宗做法视频
1、葱和姜切好备用，将藕切片，青菜掰开，培根对半切开，午餐肉切片。
2、将丸子、香肠、蘑菇和青菜等煮熟，备用，大虾去头煮熟。
3、煸炒火锅底料加入豆瓣酱，下入煮好的肉食和菜，搅拌匀均即可出锅。
5.家庭版麻辣小龙虾做法,小龙虾麻辣做法教程家庭
1、食材：小龙虾3斤，盐100克，味精100克，糖100克。
2、用刷子刷干净准备的小龙虾。
3、扭转虾尾取出虾线。
4、起锅烧油，待油热后倒入小龙虾。
5、加调料：香叶，辣椒，麻椒，葱段，蒜，盐100g，糖100g，味精100g。
6、倒入啤酒一罐。
7、盖上锅盖，等5-7分钟，麻辣小龙虾就做好。
