1.咖喱薯仔做法,港式咖喱薯仔做法
1、炒一下洋葱碎。
2、薯仔切块。
3、洋葱盛出碟中备用。
4、然后倒入薯仔翻炒。
5、咖喱粉加酱油加水调汁。
6、倒入咖喱汁然后盖上盖子焖到薯仔熟。
7、胡椒粉加入少许干辣椒粉，然后加入盐加水。
8、然后加入锅里面放入青椒洋葱。
9、最后再放入青瓜就可以装盘了。
2.薯仔的做法,薯仔的做法大全图解
1、食材清单:薯仔 1大个或随意;雜香草乾 適量;蒜泥 1匙;盐 少许;
2、薯仔去皮切2面米左右大,放入热油锅中,洒入少许盐,加蓋煎至有薯仔香气出来,返面再蓋着煎,煎至几面都金黄,筷子容易穿过为之熟。
3、放入蒜泥及香草,炒出香味即可上碟。
3.焗薯仔泥做法,芝士焗薯泥正宗做法
1、土豆削皮洗净，切好放锅里蒸好，压制成土豆泥。
2、把洗好的青椒，红椒，胡萝卜切成小颗粒。
3、把压制好的土豆泥和炒好的配料和匀。
4、放入烤制用的工具内，铺上一层马苏里拉，就可以烤啦。
5、烤制时间十五分钟左右，然后就大功告成了。
4.炒薯仔的做法,炒薯仔片的做法大全
1、土豆1只，去皮，洗净，挖去黑斑点。
2、芹菜300克，去掉根部和叶子，洗净。
3、将土豆切成薄薄的片状，芹菜斜斜地切成段状。
4、铁锅烧热，放入适量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。
5、土豆逐渐变成透明色，芹菜变成深绿色，此时，加些盐，继续爆炒。
6、最后加些味精，炒匀，出锅；这样炒出的土豆不会化成泥，而且清脆可口。
5.水晶薯仔糕的做法,广东薯仔糕的做法
1、食材：西米200g，紫薯（小个）2个，红薯（小个）2个，白糖1勺，炼乳1勺。
2、准备西米，用厨房机打粉，喜欢甜可以加些白糖一起打。
3、打西米粉的过程中，可以准备馅料，洗净去皮切片，上笼蒸熟。
4、打好粉的西米加水揉成团，可以边加边揉，大概普通饭碗两碗。可能刚开始会比较湿，西米很吸水，多揉揉就好了，多加些水，西米吸收了足够的水份，蒸的时候也比较省时、白点比较少比较透明。揉成团后静放下。
5、蒸好的紫薯红薯分别用勺子压成泥，分别加入半勺（烘焙大量勺）炼乳，拌匀待用。西米团用擀面杖擀成面皮，薄些较好。
6、擀好的面皮放上紫薯红薯泥，再卷起来，卷好切成5cm长的段，蒸笼抹上油，放上做好的西米卷，上笼蒸至面皮透明即可。
