盆盆锅在我们那儿俗称小香锅。
盆盆锅的用料
姜 好几片(我忘记买了,没放。)蒜 一整个的半颗干辣椒 适量花椒 适量火锅底料 半包大葱 1根(可不放)洋葱 1个(可不放)盐 适量虾 300克土豆 1个藕 1节花菜 1颗胡萝卜 1根
麻辣百搭盆盆锅的做法步骤
步骤 1
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将胡萝卜、土豆、藕、西兰花(对不起,我前面忘记拍它了,后面出镜。)切片或者块儿都行,在乎你哟。然后虾洗净,去虾线(把虾在手上这么拿着,????然后用牙签从虾尾中间横着戳进去,挑出来就可以了)然后虾尾给一刀。
步骤 2
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把蒜、花椒、干辣椒备好。家里有条件的把姜也备着。
步骤 3
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下锅先放这些,然后再放洋葱和大葱。
步骤 4
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然后放虾,给点儿料酒去去虾的腥。
步骤 5
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把所有蔬菜过水煮熟,控水捞出。
步骤 6
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然后把所有菜倒进锅里,给盐。尝尝味道,对,就是这个味儿!(˶˚ ᗨ ˚˶) 真棒!呃,其实我辣椒放多了 … 现在我的嘴巴都肿了 … 但是 尊好吃呀,哈哈哈哈哈,那么,掰掰辣 ~