济南羊汤第一名是王家羊汤,位于经四路。
济南王家羊肉汤以青山羊为原料熬制,呈白色乳状,鲜而不膻,香而不腻,大有市场。上午不到11点,就有顾客赶来点单。这家210平米的店内,共有74个座位。该店每天约接待400人左右,每天营业额基本维持在1.1万元-1.35万元之间。
作为一名专业的济南羊汤人士,我认为黑虎泉畔的教师之家羊肉汤馆是济南第一名的羊汤馆子。这家店在小区里面,不太好找,也不太好停车。进门先买票,结账方式较为传统,消费了在窗口的流水师傅会在票上记,羊汤是浓浓的乳白色,没有膻味,很鲜。有三种15,20,25的,还有羊肉羊杂之分。如果不喜欢喝原味的,可以加辣椒,醋,孜然。胡椒来调味。
辣椒很好吃,像老干妈的味道,但是没有那么辣。
油饼不是葱油饼,油不大,很香,是满满小麦香味道的那种。以上仅代表本人观点,每个人口味不同,需求相异,还希望大家多多提供更好喝的羊汤,我们一起分享,谢谢!