不含糖的苏打饼干含糖高吗（苏打饼干为什么不升糖）

苏打饼干并不含有糖分，因为它是一种不加糖的咸饼干。苏打饼干是一种用小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品，虽然不含糖分，但含有精盐、精炼混合油，使用过多对身体并没有好处。

很多糖尿病患者会误认为苏打饼干没有糖所以可以敞开吃，其实，苏打饼干虽然不含糖，但是它的碳水化合物含量非常高，碳水化合物在体内会代谢转化成葡萄糖，导致人体血糖负荷增大，所以不适合糖尿病患者食用。苏打饼干中加入了精盐，所以其钠含量增加，食用过多的钠会导致血压升高，并且加重水肿;同时，苏打饼干加入了精炼混合油，使其脂肪含量增加，多吃更容易变胖，也会增加患糖尿病等慢性病的风险