鹰爪虾煮多长时间（正确的煮虾方法和时间）

蒜爆鹰爪虾，这种做法只需三步就OK，大约10分钟就可以搞定。

在讲做法前，先给小伙伴科普一下鹰爪虾的小知识，其肉味鲜美，体长一般6-10厘米。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。我们威海是高产海区。鹰爪虾是加工虾米的主要原料，经过煮熟晾晒去壳后便是颇负盛名的“金钩海米”。

食材：鹰爪虾、大蒜、香葱、黑芝蔴（喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒）

做法：1、将新鲜的鹰爪虾洗净，剪掉虾须、大蒜切片、香葱切碎备用。

2、冷锅放普通炒菜量的油，油热后小火先将大蒜片爆炒出香味。

3、将鹰爪虾倒入锅内，同时改大火，爆炒至熟，撒上香葱碎和黑芝蔴即可。

鹰爪虾煮5分钟左右就可以了，因为鹰爪虾很好煮的，不宜煮的时间太长。