白眉豆馅料制作方法（锅盔的制作方法和配方）

原料：白眉豆(250克)，白糖 (60克)，玉米油 (50克)，水 适量。

步骤/方法：

1.泡白眉豆，泡了8个小时的豆，去皮，放入电饭锅中添水比豆多一点即可，三开三停就好了。

2.倒入料理机，打成细腻的糊，倒入不粘锅炒制，小火慢炒放入玉米油和白糖，炒到所需要的程度即可。

3.做好了白眉豆馅香甜美味，准备做月饼了。

主料

白眉豆250g

辅料

熟面粉20g，料理机1台

调料

白糖250g，玉米油85g

白眉豆馅做法

1、准备白眉豆。

2、豆子提前泡好。（最好泡一晚上）

3、泡了一晚上的豆子表皮用手一念就可以脱落，非常好把皮去掉的。

4、全部去皮的白芸豆。

5、豆子放入高压锅里面，水不要放太多，没过豆子就可以了。

6、高压锅上安全阀中火8分钟。高压锅自然排完气都打开盖子。

7、把白眉豆放入料理机里面。启动几次搅拌程序，打成豆泥。

8、打好的豆泥非常细腻的。

9、锅里面放入玉米油小火烧热。

10、放入白糖继续小火翻炒。一放糖豆沙好稀的，不要着急慢慢炒。炒干。

11、直到豆沙水分收干了。白眉豆炒到什么时候也不会挺硬的。

12、加入熟面粉，翻炒均匀并关火，馅就炒好了。