做蛋糕要用的牛奶是什么牛奶（做蛋糕鲜牛奶和纯牛奶有区别吗）

做蛋糕要用的牛奶一般就是纯牛奶就可以了，不要那些甜牛奶和高钙低脂奶或无糖高钙奶之类的后期人工加工过的牛奶，但如果觉，奶味不够，可以放淡奶油代替牛奶。