1、大米泡三个小时。2、用料理机将泡好的大米磨成米浆，最好磨细点口感好。3、磨好的米浆放到锅中。
4、小火搅拌，锅中的米浆很惆就可以了。5、把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。
6、放点泡打粉，没有的话也可以不放。7、搅拌均匀发酵一个半小时就可以了，发酵好的会有蜂窝状。
8、加点糖，根据个人喜好。9、搅拌均匀，放到模具里，没有的话直接放盆里蒸，水开后再放到锅里蒸二十五分钟就可以了了。
大米枣切糕是一道传统的中国甜点，下面是一个简单的大米枣切糕的做法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 枣泥：200克
- 花生粉（可选）：适量
- 红枣（装饰用）：适量
步骤：
1. 首先，将糯米粉倒入一个容器中。
2. 慢慢加入适量的温水，一边加水一边用筷子或勺子搅拌，直到形成均匀的糯米浆状。
3. 将枣泥加入糯米浆中，并搅拌均匀。
4. 准备一个蒸锅，将蒸锅内层抹上一层食用油或放入蒸锅纸。
5. 将调制好的糯米枣浆倒入蒸锅中，用铲子刮平表面。
6. 把蒸锅放入已经烧开水的蒸锅里，盖上锅盖，用大火蒸约20分钟左右。
7. 取出蒸好的大米枣切糕后，待完全冷却至室温。
8. 切割成小块，可以用刀或者刮板切成方形或者长方形。
9. 如果喜欢，可以在大米枣切糕表面撒上一层花生粉作为装饰。
10. 最后，如果有红枣，可以将红枣放在切糕上做装饰。
现在您可以享用自制的美味大米枣切糕了！这是一个简单而美味的甜点，希望您会喜欢！
