浙江米面条的家常做法(广东煮面条的做法大全家常)

浙江米面条的家常做法(广东煮面条的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-04 05:35:16

浙江米面条的家常做法

用料

面 若干克

鸡蛋 2个

猪肉 若干克

包菜 若干个

胡萝卜 若干根

绿豆芽 若干克

豆干 3块

生抽 若干勺

料酒 若干勺

盐 若干克

步骤 1

失误的忘记买胡萝卜了,哭。不过没关系,开工。

步骤 2

打散两个笨鸡蛋,下锅煎成一张蛋饼,然后切块,切散。

步骤 3

加入猪油,小火慢熬,熬出油来。猪油炒出来的面更香!

步骤 4

加入瘦肉翻炒,炒到猪肉变色。

步骤 5

把所有切好的素菜放进去翻炒,容易熟的放后面。加入料酒,浙江这边黄酒可是炒菜的精髓,哈哈哈。炒到蔬菜缩水,加入生抽,上色。

步骤 6

米面是提前泡发好的。随后放入锅中翻炒,跟蔬菜们均匀的炒在一起,一定均匀,在此过程中,可以把米面切碎一点,看个人的喜好,有些人喜欢碎的,快出锅前放适量盐。

步骤 7

有小葱的可以放点小葱提香,完工啦!我忘记买葱和胡萝卜了。

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