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清洗粉肠外面，姜切片，大葱对半竖着切开，葱用厨房剪刀剪葱花状。
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冷水下锅，开启“白切葱油鸡”功能，将水煮开。
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加入姜片、大葱段，再放入完整的粉肠。
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盖盖子，重新开启“白切鸡葱油鸡”功能至自动烹饪完成。
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自动锅烹饪时，准备蘸酱：大蒜去外衣、姜刮掉皮分别用压蒜器压细碎成蓉。
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自动锅烹饪时，准备蘸酱：加入生抽、花生油混合均匀姜蓉和大蒜蓉。
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自动烹饪结束，将粉肠捞起放入冷开水中过冷河，然后滤干水分，用干净的厨房剪刀剪成一小段，装碟撒上葱花，蘸酱伴碟。
材料：
猪肚
猪肠
姜片
料酒
盐
蚝油
蒜粉
胡椒粉
辣椒粉（可选）
香葱切碎
蒜末
步骤：
将猪肚和猪肠分别清洗干净，在水中加入适量盐和料酒，将猪肚和猪肠分别浸泡约30分钟，然后用清水冲洗干净。
将猪肚和猪肠分别放入锅中，加入足够的水，姜片，料酒和盐。用中小火煮约2小时，直到猪肚和猪肠变得柔软。
取出煮熟的猪肚和猪肠，用冷水冲洗干净。然后将猪肚和猪肠分别切成薄片。
在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末爆炒。
将切好的猪肚和猪肠放入锅中，再加入蚝油，蒜粉，胡椒粉和辣椒粉（根据个人口味调整辣椒粉的用量）。翻炒均匀，让调料均匀裹在肚肠片上。
最后，撒上香葱碎，继续翻炒几分钟，使调料和香葱充分渗入猪肚和猪肠中。
关火，装盘即可。
