巴沙鱼柳的做法有:
1.清蒸双椒巴沙鱼柳,
2.香煎巴沙鱼柳,
3.干炸巴沙鱼柳,
4.蒜蓉蒸巴沙鱼柳,
5.番茄炒巴沙鱼柳,
6.水煮巴沙鱼柳,
7.巴沙鱼柳炖豆腐,
8.清蒸巴沙鱼柳,
9.油煎巴沙鱼柳,
10.酸菜煮巴沙鱼柳。每中吃法的用料做工都有不同
如:番茄炒巴沙鱼柳,
巴沙鱼柳1条;西红柿2个;番茄酱1勺;料酒2勺;姜若干片;淀粉1勺;味精适量;盐适量;糖适量;油适量 。
香煎巴沙鱼柳:巴沙鱼柳常温融化,切成长条,放盐、料酒等调料腌制,油热后放鱼柳煎至两面金黄。
茄汁巴沙鱼柳:巴沙鱼柳切好后,裹一层淀粉,锅中放油、蒜末炒香,放鱼柳煎一下,再放番茄酱、糖等调料煮开。