地衣怎么做好吃（四种人不能吃地皮菜）

鸡蛋炒地衣

草坪里的地衣，看着像泡发的黑木耳，但比木耳更软嫩。

地衣洗净沥干水份

热锅冷油先炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出备用，热锅冷油下地衣，中小火翻炒2分钟左右，加入料酒，蚝油，生抽和盐，至水份稍干后拌入鸡蛋，葱花，完成✅也可以拌入我之前做的蒜蓉酱，别有一番风味

材料：地衣，鸡蛋，青椒，剁椒，盐。

做法：

1、地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用;

2、鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，加入少许剁椒最后放盐调味后拌匀;

3、炒锅放油，烧热后把准备好的食材倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻炒;

4、待鸡蛋全变成金黄色，关火起锅即可食用