发酵糯米面怎样做（糯米面最简单做法和配方）

1、把糯米面放入面包机揉面20分钟，或者手工揉面；

　　2、等到面团能拉出点膜的感觉，再加入黄油，继续揉面到完全阶段；

　　3、把面团放入容器里，盖上保鲜膜或者盖子，发酵到两到三倍大；

　　4、面团从容器里拿出后排气，然后分成小块盖上保鲜膜醒置15分钟即可。