小白菜炖肉做法（小白菜炖肉的详细步骤）

主料：小白菜300g，猪肉罐头 一罐，

辅料：豆腐200g

调料：食用油一勺，食盐半勺

做法步骤：

1.首先将小白菜清洗干净，豆腐洗净切块。

2.然后将猪肉罐头打开。

3.起锅烧油。

4.倒入猪肉罐头翻炒几下。

5.再下入豆腐一起炖10分钟。在下入小白菜炖3分钟

6.炖煮至食材熟了就可以出锅开吃啦。

一、原料

主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料：鸡蛋清100克，小白菜300克,香菜15克

调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

二、沙锅小白菜炖肉的做法步骤：

1. 猪瘦肉剁成泥

2. 肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗

3. 加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀

4. 小白菜去叶洗净，切成小块

5. 香菜洗净，切成3厘米长的段

6. 锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水

7. 沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开

8. 撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用