红枣炖猪肚怎么做（猪肚红枣汤的做法最正宗的做法）

 主料：

猪肚一个、红枣若干

辅料：

姜、葱、胡椒粉

制作方法：

1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下

2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条

3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段

4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖

5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

主料:猪肚500克

辅料:花生仁(生)80克 枣(干)80克 眉豆80克

做法

1. 红枣去核洗净.

2. 猪肚刮净,洗净斩件.

3. 其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗.

4. 慢火煲4小时,即可饮用.