虎掌豆腐正宗做法

用料:

嫩豆腐 一块

猪油渣 一把

青辣椒 一个（喜欢辣椒多的随意）

生抽 一勺

食用油 10克

小葱 一根

虎掌豆腐正宗的做法步骤:

步骤 1  一元钱一块的嫩豆腐

步骤 2   如果分不清什么豆腐老豆腐也可以，任意豆腐都可以，豆腐脑也可以做！

步骤 3   中火加热锅里放少量食用油，豆腐一块的放进去用勺子舀开。豆腐也可以切成小块

步骤 4  放入一把油渣拌开

步骤 5  加入生抽酱油，拌匀

步骤 6  中小火持续加热至油渣吸入汤汁变软

步骤 7  继续小火加热

步骤 8   吃辣椒的这一步加入，不吃辣的可以加入小葱段

步骤 9  加葱的这时候就起锅了！