煎带鱼段怎么腌制（煎腌制带鱼的最正确方法）

将新鲜的带鱼切成段，然后在一个大碗里，将生抽、料酒、葱姜蒜末、白胡椒粉和少许盐放入混合均匀，将带鱼段放入腌制5-10分钟，使其入味。腌制好后，取出带鱼段，沥干表面的水分备用。接着在锅中倒入适量的油，烧热后将带鱼段放入煎炸至两面金黄酥脆即可。煎带鱼段的腌制过程中需要注意时间和火候，保持带鱼的鲜嫩和香味。