芹菜泡菜制作方法（用芹菜做泡菜的方法教程）

1、主料：芹菜叶1000克。调料：大蒜15克、盐30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精 2克各适量。

2、把芹菜叶洗净，用开水烫一下；

3、压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；

4、吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。辣椒油可以根据自己的喜好放。谢谢大家！

芹菜泡菜的制作食材：

芹菜，1把，黄甜椒，3个，红甜椒，3个，白萝卜，1条，水梨，1个，大蒜(切末)，10粒，葱(切段)，3支，姜片，5片，腌料：，盐，1/4杯，水，2杯，腌咸虾，1大匙，糖，2大匙，辣椒粉，1大匙。

芹菜泡菜的制作方法如下：

(1)将材料洗净沥乾后切好备用，用调味料，腌泡约1天后，将盐水过滤去除。

(2)将调味料搅拌均匀加入上述材料，再放入瓮中加盖冷藏腌制约1天待入味即可食用，约可保存1周。