烤箱怎么烤蒸好的馒头（烤箱烤馒头的正确方法）

用烤箱烤蒸好的馒头，可以让馒头变得更加酥脆可口。以下是一些烤箱烤馒头的步骤：

1. 将馒头切成适当大小的块状，放在烤盘上。

2. 在馒头表面刷上一层油，可以让馒头更加酥脆。

3. 将烤箱预热至 180℃左右，然后将烤盘放入烤箱中，烤约 15-20 分钟，直到馒头表面变成金黄色即可。

需要注意的是，在烤制过程中，要注意观察馒头的状态，避免烤焦。同时，烤箱的温度和时间也可以根据自己的口味和喜好进行调整。

1、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀

2、倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑

3、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）擀成长方形，下面边缘擀薄一点，由上往下卷起

4、卷好后收口向下放，依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）

5、烤箱打倒发酵功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右

6、发酵好后取出，烤之前进行喷水，烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右，上色即可