如何做白菜粉条烩排骨（排骨炖白菜粉条最正宗的做法）

主料3种

白菜

500g

粉条

70g

熟排骨

300g

辅料3种

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

调料5种

油

25ml

盐

适量

料酒

10ml

酱油

15ml

味精

适量

烹饪步骤8步

步骤1

葱、姜、蒜切碎。

步骤2

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

步骤3

放入白菜翻炒，添加料酒、酱油。

步骤4

放入排骨翻炒。

步骤5

粉条洗净。

步骤6

放入粉条翻炒均匀，炖6分钟。

步骤7

添加盐、味精调味即可。

步骤8

出锅装盘，即可享用。

把排骨先焯水后清水下锅，等水开后打去浮沫，下入大料，姜片，葱段，辣子角，花椒粒煮成8成熟时，加入粉条，白菜继续炖至熟透，加入味精出锅。