怎么把纯牛奶做成酸奶（纯牛奶怎么做成酸奶的方法）

准备材料：纯牛奶 800毫升、乳酸菌 2条、白糖 适量。

1、将牛奶包剪开倒入锅里。

2、将牛奶加热烧开 然后放进适量的白砂糖。

3、将锅拿出来，将牛奶放凉至40度左右。

4、放两条乳酸菌到锅里，不要开加水。

5、将乳酸菌和牛奶搅拌均匀。

6、将搅拌好的牛奶倒进大一点的碗里，盖好盖子。

7、将容器放进电饭煲，9个小时左右。

8、然后盛出，这样酸奶就做好了。

1.1L纯牛奶倒入锅中，小火慢慢煮20-30分钟，这个期间不用盖锅盖，必须一直搅拌，防止糊锅。

2.将电饭锅底部加一些水，倒扣一个浅口盘子，按下保温键，预热一下。

3.将煮好的奶倒入消过毒（开水烫过的）容器内，室温放凉至温温的状态（40度左右）。

4.加入200ml的酸奶作为发酵引子，充分搅拌。

5.盖上保鲜膜，放入电饭锅中，保温4小时后就可以拥有奶豆腐般的老酸奶啦。