汤圆里的花生馅的做法（汤圆花生馅正确做法）

一、材料

面团材料：

糯米粉100克、开水50克

花生馅材料：

花生50克、糖30克、猪油40克

二、做法

1、糯米粉加入开水揉成团。

2、取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中。

3、轻松的揉成面团了。

4、花生炒香。

5、去皮，用搅拌机搅拌成花生粉。

6、将猪油加白糖放在一个小碗中。

7、用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化。

8、加入花生粉。

9、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。

10、面团分成相等的大小。

11、包入花生馅。

12、揉成汤圆坯子。

13、锅中放水烧开。

14、下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。

1、花生米200克、化猪油30克、细砂糖150克。

2、将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。

3、将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。

4、将打好的花生末和熔化的猪油一起拌匀。

5、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。