陶瓷碗放在火上烧会炸吗（陶瓷碗放在铁锅里煮会不会炸）

陶瓷碗放在火上烧会炸的可能性是存在的。这是因为陶瓷碗内部存在微小的空气孔隙，当加热温度过高时，内部的水分被蒸发产生蒸汽，压力逐渐增加，当压力超过陶瓷碗能够承受的极限时，就会发生爆裂。此外，使用陶瓷碗时也需要注意避免突然变温，如将冰冻食品放入高温碗中，也会增加碗炸的风险。因此，在使用陶瓷碗时，要谨慎使用，避免超温烧烤或突然变温。

一般情况下，陶瓷碗不会在火上烧而炸。陶瓷碗通常经过高温烧制，具有一定的耐热性。但是，如果陶瓷碗内部存在细小的裂纹或者以前受过其他损伤，当加热时裂纹可能会扩大，并最终导致碗爆裂破碎。因此，在使用陶瓷碗烧烤或加热食物时，应注意避免突然加热或温度差异过大，以防发生破碎的危险。