鱼是优质的蛋白质来源,适量地作为宝宝辅食有益健康发育。下面是一些简单易行的方法:
1.清蒸:将新鲜的鱼片冲洗干净,加入一些适量的水、姜片和葱段等调料,放在蒸锅中蒸10-15分钟,然后取出去掉鱼刺和肉皮,将鱼肉捣成泥状后喂给宝宝。
2.炖煮:将新鲜的鱼片加入足够的水,与胡萝卜、马铃薯、洋葱等蔬菜一同放入炖锅,中火煮45-60分钟,然后取出鱼肉捣成泥状后即可喂给宝宝。
蒸煮搭配米粉:将鱼加入适量的水和米粉,稍微煮一下,让米粉吸收了充分的鱼汤香味,并成为软糯的状态,动手捏成合适大小,供给宝宝食用。
食材:鳕鱼50g、大米适量、葱适量、姜适量。
做法:
将鳕鱼化冻,再炖盅中铺放姜片,放入化冻好的鳕鱼,隔水炖10分钟。
取适量大米洗净煮15分钟至粘稠,将炖好的鳕鱼压扁放入白粥中充分融合,撒上葱花即可出锅。