干锅藕片的做法（干锅藕片正宗大厨做法）

第1步、准备好需要的食材。



第2步、莲藕去皮切片，尖椒、葱、姜和蒜切好。



第3步、锅中倒入食用油，藕片入锅煎至微焦，盛出备用。



第4步、锅中继续加食用油，放入干辣椒、尖椒、姜、葱和蒜爆香。



第5步、加入藕片，倒入麻辣香锅调料。



第6步、翻炒均匀即可。



第7步、超下饭的干锅藕片就完成了。

方法如下。
:1. 做干锅莲藕的食材比较简单，主要是莲藕、肉类和蔬菜等，难度相对较低。
2. 在做干锅莲藕的过程中，只需要将食材切好、煮熟，再加入适量的调料，炒煮一段时间即可完成。
:如果想要做出更好的干锅莲藕，可以添加一些自己喜欢的食材和调料，例如蒜苗、辣椒等，增加口感和香味。
同时，还可以注意火候的掌握，保持适当的温度，避免食材过熟或糊焦。